温度管理は飲食店や食品業界、医療関連や物流関連など、さまざまな現場において利用されています。
温度管理は安全性や品質を維持するのに重要な業務です。しかし手作業で管理していると、繁忙時になったら人手が足りず監視や記録などが疎かになることもあるでしょう。スタッフが不在になると、何かしら問題が発生する確率が高くなります。
温度管理システムを利用すると、冷蔵庫や冷凍庫などの監視や記録などを自動的に行うことができ、リアルタイムで実行することが可能です。遠隔からチェックすることができ、スタッフが不在になる夜間でシステムによって記録が行われます。何かしらトラブルが発生した場合、管理者に向けてアラートを出すことが可能です。衛生管理はもちろん、食材の品質維持や向上にも活用することができます。食品工場や給食センターなどの場合、たくさんの食材を大型冷蔵や冷凍庫に保管するケースが多く、かつては手作業によるチェックが必要でした。
記録精度や記入漏れなど、人的ミスが起こるリスクがあるでしょう。システムを活用すると、記入漏れがなくなったり細かな時間単位においてデータを蓄積することが可能です。温度変化パターンを取得することができ、いろいろな視点から分析することもできます。クラウド型システムが多く、管理したい場所が複数の場合本部から一括監視することができるので便利です。問題発生時について早急に対応することができたり、異常発生時の変化パターン分析から原因を究明したり再発防止に繋げることができます。