食品業界にとってHACCPという言葉が、とても重要なキーワードになってきています。
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HACCPで意外と見落としがちな事
食品業界などで働いている人にとっては、HACCPという言葉は一度は耳にしたことがあるかもしれません。
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見落としがちなHACCPの注意点やメリット
HACCPというのは食品の原材料の入荷から出荷に至るまで、様々なプロセスにおいて食品の安全性を確保するための管理方法を定めているものです。
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